- Доставка по Минску:
- Доставка по Беларуси:
- Доставка по странам СНГ:
Цена: 270.48 руб.
Естественный, сгущенный экстракт из ячменного пивного солода обладает высокой питательной ценностью, благодаря содержанию легко усваиваемых ингредиентов и витаминов группы B, PP, а также минеральных компонентов (натрий, калий, фосфор, железо). Кроме основной функции затемнения хлеба, солодовый экстракт приводит к увеличению объёма хлеба, уменьшает расход дрожжей, придаёт корочке глянец и хрупкость, а также влияет на продление срока пригодности к употреблению. Применяется при производстве пшеничных, ржаных и ржано-пшеничных хлебов. Обеспечивает красивый шоколадный цвет мякишу. Позволяет заменить красный солод при разработке новых сортов хлебобулочных изделий. Готовая продукция отличается приятным ароматом и солодовым вкусом.
Упаковка: пластиковое ведро.
Масса нетто: 14 кг.
Срок хранения: до 1 года в темном, сухом и прохладном месте.
Страна происхождения: Польша.