Смесь-концентрат для бисквитного теста Тесто Апельсиновое 15кг

Смесь-концентрат для теста «Апельсиновая» рекомендуется для выпечки бисквитно-масляного полуфабриката с ярко выраженным вкусом апельсина. Старательно подобранные продукты и уникальный рецепт гарантируют изысканный вкус и аромат изделия. Готовый бисквит обладает рядом преимуществ: тесто нежное, не затянутое, хорошо держит форму, а сам бисквит легкий, воздушный, с идеальной пористостью. Вкус и аромат яркий, апельсиновый. Мякиш мягкий, влажный, длительно остается свежим. Использование смеси сокращает время приготовления торта.

Дозировка: 100% смеси без добавления муки.

Способ применения: смешать компоненты (смесь Апельсиновая, меланж, масло растительное, вода) на медленной скорости (НЕ ВЗБИВАТЬ!) в течение 5-8 мин. Замешанное тесто раскладывают в формы и выпекают 40-60 мин. при температуре 160-170 ^оС.

Упаковка: многослойный бумажный мешок.

Масса нетто: 15 кг.

Срок хранения: 12 месяцев в сухом, хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечного света, температура не выше +18 ^оС и 80 % влажности. Вскрытая упаковка должна быть ограждена от контактов с окружающей средой.

Страна происхождения: Польша.

На базе кондитерских смесей предлагаем сборники рецептур, разработанные технологами нашего предприятия.