Сухая кондитерская мучнистая смесь благодаря которой изделия обладают прекрасным объемом, хорошо “поднимаются” в процессе приготовления, и долго хранятся, не теряя своих вкусовых качеств. Смесь позволяет вырабатывать продукты постоянного качества. Изделия имеют прекрасный цвет, мелкопористую структуру, хорошо пропитываются сиропом, легко нарезаются сразу после остывания.

Преимущества:

• Одновременная закладка всех компонентов в процессе приготовления
• Сокращение продолжительности технологического процесса
• Стабильность теста после взбивания
• Снижение влияния последствий человеческого фактора
• Постоянное качество готовой продукции
• Универсальность – изменяя рецептуру теста, можно приготовить бисквиты с различными свойствами

Упаковка: крафт-мешок.

Масса нетто: 10 кг.

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +25С и относительной влажности не выше 70%.

Срок годности: 9 месяцев.

Страна происхождения: Россия.