Смесь для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий МонтеКорн-Ржаной экстра – порошкообразная сыпучая смесь, допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии. Смесь имеет включения соответствующих добавок, предусмотренных рецептурой.

Цвет: светло-коричневый.

Вкус и запах: свойственный входящим компонентам.

Состав: сахар, сыворотка молочная сухая, мука пшеничная и мука ржаная, дегидратированная закваска, клейковина пшеничная, солод ржаной, молоко сухое обезжиренное, яблочный порошок, краситель натуральный, пряности молотые: кориандр, тмин,  стабилизатор, регуляторы кислотности, улучшители муки и хлеба – ферменты.

Дозировка: 20 % от массы муки.

Способ применения: все ингредиенты замешивать одновременно.

Упаковка: мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами.

Масса нетто: 10 кг.

Условия хранения: хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, при температуре от 5°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75,0 %.

Срок хранения: 12 месяцев от даты изготовления. После вскрытия смесей, упакованных в потребительскую тару, допускается хранить их в плотно закрытой таре не более 30 суток.

Страна происхождения: РФ.