Смесь для производства пшеничных хлебобулочных изделий

Порошкообразная сыпучая смесь, допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком нажатии. Смесь имеет включения соответствующих добавок, предусмотренных рецептурой.

Цвет: серо-желтый.

Вкус и запах: свойственный входящим компонентам.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко сухое, солод ржаной, дегидратированные закваски, сахар, клейковина пшеничная, эмульгаторы: E481. E472e;  регулятор кислотности Е300, улучшители муки и хлеба – ферменты.

Дозировка: 15 % от массы муки.

Способ применения: все ингредиенты замешивать одновременно.

Масса нетто: 1 кг.

Условия хранения: хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, при температуре от 5°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75,0 %.

Срок хранения: 12 месяцев от даты изготовления. После вскрытия смесей, упакованных в потребительскую тару, допускается хранить их в плотно закрытой таре не более 30 суток.

Страна происхождения: РФ.