С помощью данной помпы из изомальта можно выдувать уникальные декоративные элементы  для тортов, которые делают их настоящими произведениями искусства, а можно использовать и для блюд в молекулярной кулинарии, поскольку она позволяет делать из изомальта элементы, поражающие своими вкусовыми качествами и красотой форм.

Изомальт полностью заменяет сахар, не нанося при этом вреда организму. Очень часто его применяют в тех блюдах, которые предназначены для людей, страдающих от диабета. Поэтому выдувание интересных и безвредных элементов декора возможно активно использовать не только в кондитерских цехах и ресторанах профессиональными поварами и кондитерами, но и принять на вооружение на домашней кухне и чаще радовать родных и близких. Из маленькой “икринки” растопленного изомальта можно выдуть большую сферу, заполнив ее, например, кремом, а можно подсветить специальными светодиодами для торта и удивить именинников. Огромный простор для фантазии и творчества. Помпа – очень простой и удобный в использовании инструмент. Важно! При работе обязательно надевайте перчатки, иначе рискуете обжечь руки. Более подробно как работать с изомальтом можно узнать на мастер-классах. Следите за расписанием в наших новостях.

Помпа состоит из небольшой груши, накачивающей воздух, достаточно длинной резиновой трубки и насадки, с помощью которой и происходит создание сфер.

Страна происхождения: Италия.