Крем заварной термостабильный с массовой долей жира 3% со вкусом БАНАН СО СЛИВКАМИ — однородная кремообразная пластичная масса с короткой или длинной структурой. Крем легкий, сладкий с ярко выраженным ароматом и вкусом банана и сливок.

Рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки. Все виды выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты, круассаны, открытые пироги, кексы, затяжное печенье с начинкой внутри, ит.п.). Кондитерские изделия (прослойки тортов, рулетов, пирожных) и т.п. Крем термостабилен при температурах выпекания 180-220 °С, в течение 15-20 мин.

Хранить в чистых, сухих, прохладных, помещениях при температуре от 0⁰С  до +20⁰С в упаковке изготовителя.

Срок годности: 6 месяцев. 

Упаковка: полиэтиленовое ведро.

Масса 13 кг.

Страна происхождения: РФ.