Кандурин – это натуральный краситель, который используется при окрашивания многих кондитерских изделий: марципанов, леденцов и мороженого, сиропа и шоколада, печенья и напитков, орехов и глазури для придания поверхностям серебристого, бронзового, золотистого, перламутрового и глянцевого эффекта.

Сухой способ нанесения с помощью кисти: порошок наносится на изделие и растирается — блеск получается насыщенным, но видны частицы вещества. Мокрый метод: кандурин разводится со спиртовым раствором (водкой) в соотношении один к трем, раствор с помощью аэрографа наносится сплошным слоем на подготовленную поверхность — получается более насыщенный и интенсивный эффект. Также для нанесения часто применяются специальные трафареты.

Кандурин не аллергенен: продукты, украшенные этим красителем, можно употреблять взрослым и детям. Устойчив к перепадам температур и не теряет свои свойства и яркость. Не имеет запаха, что очень важно при приготовлении ароматных кондитерских шедевров: не перебивает запах ванильной глазури или клубничной начинки у торта.

Упаковка: полимерные баночки. Объем 10 мл.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном, затемненном месте. Срок хранения: 12 месяцев.

Страна происхождения: Польша.

*Цвет на мониторе может немного отличаться от реального.